von Das Thema Kaffee und Home-Barista ist in aller Munde und immer mehr Menschen erfüllen sich den Traum einer Siebträgermaschine in den eigenen vier Wänden. Mit der Maschine selbst ist es jedoch noch nicht getan. Neben einer Espressomühle gibt es noch einiges an Zubehör, welches man für die perfekte Kaffeezubereitung braucht. Die Firma COYOOCO hat sich genau darauf spezialisiert und stellt praktisches Barista-Zubehör her. Wir haben uns ein paar der Produkte für euch angeschaut und stellen sie euch in diesem Testbericht vor.
Wer sich schon etwas mit dem Thema Siebträgermaschine und der damit verbundenen Kaffeezubereitung beschäftigt hat, der weiß, dass es einiges an notwendigem Zubehör gibt, welches in keinem Haushalt fehlen darf. Als Grundausstattung ist zum Beispiel eine Tampermatte, eine Waage und ein Barista Handtuch unabdingbar. Auf der Suche nach geeignetem Zubehör kommt man um den Namen COYOOCO nicht herum. Der Hersteller stellt nicht nur hochwertige, sondern auch sehr innovative Kaffee Gadgets her. Wie sie sich in unserem Test geschlagen haben, erfahrt ihr jetzt.
Sauberes Arbeiten dank der COYOOCO Tampermatte
Die Tampermatte von COYOOCO besteht aus hochwertigem Silikon und wirkt insgesamt sehr stabil. Im Gegensatz zu vielen Konkurrenzprodukten ist sie schön dick, sodass sie fest auf der Arbeitsfläche aufliegt und nicht verrutscht. Die Matte ist zudem von einem kleinen Rand umgeben, sodass sich das Kaffeemehl nicht auf der ganzen Arbeitsfläche verteilt und die Küche sauber bleibt. In der oberen Ecke der Tampermatte befindet sich außerdem eine kleine Vertiefung, in der der Tamper seinen Platz findet. Die Besonderheit der Tampermatte ist der Kantenschutz. Dieser verhindert zum Einen dass die Matte verrutscht, zum Anderen lässt sich der Siebträger problemlos auflegen, wodurch das Tampen vereinfacht wird.
Das macht die Tampermatte einzigartig
Ein paar Vorteile der Espresso Matte von COYOOCO haben wir bereits genannt. Im Test sind uns jedoch weitere aufgefallen, die die Matte für uns einzigartig machen. Eine Tampermatte dient zur Sauberhaltung der Arbeitsfläche und zum Vorbereiten des Siebträgers. Was passiert jedoch wenn die Matte selbst gereinigt werden muss? Hier liegt der erste Vorteil der Matte. Durch das feste Silikon-Material lässt sie sich problemlos unter fließendem Wasser reinigen und knickt trotz der Grundfläche von 20 Zentimetern nicht ein. Diese Stabilität hat natürlich auch beim Tamping-Prozess selbst den Vorteil, dass der Siebträger immer stabil steht und die Matte nicht verrutscht. Dadurch, dass außer Silikon keine anderen Materialien genutzt wurden, wird der Siebträger geschont und es wird Kratzern vorgebeugt.
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Das All-in-One Barista Handtuch
Jeder Home-Barista kennt das Problem mit den Handtüchern. Für das Reinigen der Dampfdüse, des Siebträgers und der Siebträgeroberflächen wird jeweils ein eigenes Tuch benötigt, was auf Dauer ganz schön nervenaufreibend sein kann. Doch was wäre, wenn es ein Handtuch gäbe, welches all diese Aufgaben erledigen könnte? COYOOCO hatte genau den gleichen Gedanken und brachte ein innovatives Barista-Handtuch auf den Markt. Jede Ecke des Handtuchs hat eine andere Funktion und ersetzt damit den von vielen gehassten Lappenhaufen.
Ein Handtuch mit drei Funktionen
Die Idee des Barista Handtuchs von Coyooco ist simpel: Jede Ecke hat eine andere Funktion und ist an diese angepasst. Im ersten Schritt der Kaffeezubereitung muss der Siebträger trocken ausgewischt werden. Hierfür gibt es in einer Ecke eine kleine Aussparung in die man einfach mit den Fingern reinschlüpfen kann. So lässt sich der Siebträger auswischen ohne sich dabei die Finger dreckig zu machen.
Beim Aufschäumen der Milch ist es besonders wichtig die Dampfpflanze jedes mal sauber zu machen. Diese ist jedoch nach dem Milch aufschäumen sehr heiß. Deshalb hat Coyooco in einer Ecke des Handtuchs eine Verstärkung eingebaut, sodass man sich nicht die Finger verbrennt. Die dritte Ecke des 45 Zentimeter großen Handtuchs ist ein ganz normales Mikrofasertuch, mit dem man zum Beispiel die Oberflächen der Maschine reinigen kann. Benötigt man das Barista Handtuch gerade nicht, kann man es ganz einfach an der gelben Schlaufe aufhängen.
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Kaffeewaage mit Auto-Timer für echte Kaffee-Nerds
Für das professionelle Zubereiten eines Espresso benötigt man neben einer Siebträgermaschine und einer Espressomühle auch eine Waage. Mit dieser werden zum einen die Bohnen vor dem Mahlen oder das Kaffeemehl nach dem Mahlen gewogen und zum anderen die Menge an Espresso, die während der Extraktion in die Tasse geht. Neben der Waage benötigt man während der Extraktion des Kaffees zudem einen Timer, um herauszufinden ob der Espresso zu schnell oder zu langsam läuft. Die Waage von COYOOCO vereint Timer und Waage. In zwei verschiedenen Programmmodi kann man somit entweder manuell den Timer starten oder einstellen, dass die Waage beim ersten Tropfen in der Tasse den Timer automatisch startet.
Die innovative Waage
Die Kaffeewaage von COYOOCO hat ein schickes und schlichtes Design und ist sehr hochwertig verarbeitet. Die Silikonmatte auf der Waage sorgt dafür, dass der Siebträger nicht verrutscht und lässt sich leicht abspülen. Die Steuerung der Waage erfolgt über zwei touchsensitive Tasten. Im automatischen Programm führt einen die Waage in drei Schritten durch den Kaffeezubereitungsprozess und ist dabei sehr genau. Das automatische Starten des Timers funktioniert ebenfalls zuverlässig.
Das Problem ist jedoch, dass der automatisch Timer bei der Espressozubereitung nicht so viel Sinn ergibt. Das liegt daran, dass man den Timer normalerweise ab dem Umlegen des Bezughebels und nicht beim ersten Tropfen in der Tasse startet. Des Weiteren haben viele moderne Espressomaschinen schon einen Timer verbaut. Ein weiteres kleines aber störendes Detail, was uns während des Testens aufgefallen ist, ist das Piepen der Waage, welches nicht abgestellt werden kann. Dieses kann gerade in den Morgenstunden etwas nervenaufreibend sein.
Tipp: Die Waage eignet sich auch hervorragend zum Aufgießen von Filterkaffee. Hierbei ist der automatische Timer auch wirklich sinnvoll!
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Der Barista Pinsel für Tierfreunde
Das letzte Kaffee-Gadget von COYOOCO, welches wir euch in diesem Testbericht vorstellen möchten, ist ein Barista Pinsel. Das besondere an dem Pinsel ist, dass er vegan und nachhaltig produziert wird, somit also auf tierisches Echthaar verzichtet. Zudem besteht er komplett aus Holz und ist somit recyclebar. Außerdem liegt er dank des ergonomischen Designs gut in der Hand und passt optisch zu jeder Siebträgermaschine.
Wozu ein Barista-Pinsel?
Ein Baristapinsel sollte in keinem Kaffee-Setup fehlen. Er ist extrem nützlich um Kaffeereste aus engen Stellen zu pinseln oder die Kaffeemühle zu reinigen. Besonders wichtig ist hierbei, dass die Borsten schön weich sind und somit keine Kratzer auf den meist verchromten Espressomaschinen hinterlassen. Die weichen Borsten des COYOOCO Barista Pinsels haben zudem den Vorteil, dass sie sich an jede Oberfläche anpassen und sich so optimal Kaffeemehl entfernen lässt.
